软笔扫出品茶气质
□   林雪娜

我难以想象在古代，如果没有扫帚，会是怎样的环境？如果没有笔墨，会出何样的文化。好比品茶，没有那把茶刷，哪里来的清净。而往往忽略的东西，恰恰就是精品。

在各种古籍中可以见到的茶道具，诸如茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等等。据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具林林总总至少有24种。现代人所说的“茶具”，主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上，茶盘上还必须有另一样物件，就是茶刷。

茶刷的历史据说可追溯到宋代。她形似软笔，故也有称“茶笔”。原材料常见为竹，做工十分精巧，与软笔制作如出一辙。日本茶道中使用的茶刷便是用青竹制就的，在其整个庄重肃穆的茶道仪式中，那做工精细的茶刷颇为引人注目。

在我国也如此，往茶盘上摆设那么一把茶刷，就好像在砚旁搁置一支软笔，整组优雅精致的茶道具也增添了笔墨书香。茶艺行事之时，有如挥洒笔墨文书作画。这种意境，使品茶成了一种高雅的精神享受而不仅饮食上的意义。

茶刷的用途其实很广，能把茶盘的角角落落都光顾了。人走茶凉之后，她还要履行收拾残局的职责。茶人往往在茶后，将温水注入杯子，以茶刷将杯子刷干净，算是基本的礼仪，也是清洁的必须。然后，用茶刷帮助茶壶茶宠“洗澡”，再行于茶盘“地板”上来回“拖地”。最后扫那些残渣冷液顺着连接茶盘和茶桶的一条塑料管子注入茶桶。整个茶事了结方能休息。

然而，人们在喝茶的时候，常常习惯于盯住那些茶叶、茶壶、茶宠赏心悦目、爱不释手，却往往忽视茶刷的存在。茶刷在人们品茶享受之时，还时不时去清除抖落的茶尘和泼洒的茶水，在茶盘的土地上默默耕耘，无声无息。这令我想到现实生活中有那么一种人，毫无怨言、兢兢业业，默默无闻地在平凡的岗位中干不平凡的事情。我想，如果说茶盘是海纳百川之态，那茶刷就是“甘为孺子牛”之品，她用软笔扫出品茶的氛围之时，也扫出了人格的气质。