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龙州讯 10月28日,南宁师范高等专科学校新闻071班的全体同学在老师的带领下,来到广西亚热带作物研究驻龙州实验站茶叶研究基地进行课外实践活动。
2003年,该基地从福建、台湾等地引进铁观音、金宣、翠玉等16个优良乌龙茶树种,种植和加工取得了成功,填补了广西无乌龙茶生产的空白。
到了茶叶研究基地,师生们举目望去,茶园里茂密的茶树望不到头,主要以绿茶和乌龙茶为主。工作人员介绍,制作乌龙茶的工艺相当复杂,要经过采摘—晒青—摇青—静置—炒青—包揉—烘干—精致—提香—贮存—包装等一系列过程。在制作过程中,一些技术的要求非常严格,比如摇青时车间的室温要保持在18℃至24℃左右,杀青时杀青机的温度要严格控制在250℃至280℃之间等。
接着,工作人员带领师生们参观了收青车间、摇青车间、发酵车间、杀青车间、包揉车间等。通过参观,使他们认识到了制茶工人劳动的辛苦。(南师新闻班) |