母爱牌八宝粥

□ 李远

晚上，吃饭时，妻子端上来八宝粥。我眼睛一亮，忍不住凑到跟前一闻，香喷喷的，只见里面五颜六色，有红豆、绿豆、莲子、百合、枸杞等，煞是好看，令人赏心悦目！

最近因患感冒，原本没有一点食欲，此时却胃口大增。顾不上细细品尝，一阵狼吞虎咽之后，心满意足地抿抿嘴，抬头望见对面坐着的母亲，正慈祥地瞅着我，一脸的疼爱和满足。

我知道，这又是母亲熬的八宝粥，准是我的阵阵咳嗽，还有疲惫的面容，刺疼了母亲细微敏感的神经，因此，她专门精心为我调理搭配了清热去火、营养丰富的八宝粥。母亲就是这样，我的任何细微举动，即便偶尔轻皱的眉头，也逃不过她的眼睛，这些年，母亲一直幸福着我的幸福，并忧伤着我的忧伤。

小时候，家里很穷。每次早晚吃饭，除了单调乏味的玉米糁加红薯，印象中没有别的品种。只有到了每年农历腊八的时候，母亲才会拿出家里仅存的一点杂粮，近乎奢侈地做八宝粥。大人们舍不得吃，先让我和弟弟美美地饱餐一顿之后，才小心翼翼舀上半碗，享享口福，而我们也总是争先恐后地把碗舔个底朝天，这才罢休。童年的我，对于可望而不可及的八宝粥，简直就是渴求。

参加工作以后，日子渐渐好转，温饱也早已不成问题，渐渐走上小康。母亲退休以后，闲来无事，戴上老花镜，经常翻阅菜谱及养生保健之类的书，细细阅读，圈圈画画。每顿每餐，想方设法变换着花样和种类，让家人能够吃得舒服和开心。有了条件和时间，隔三差五，母亲经常为我们熬制八宝粥，并根据季节的变化和特点，合理搭配，营养均衡，推陈出新。有时候，为寻找八宝粥中所需某一种原料，母亲会不顾年迈，蹬上自行车，不知疲倦地满城寻找。

为让八宝粥达到最佳效果，母亲放弃了家里方便快捷的沼气。买了煤球，提上四楼，升起了炉子，慢火细熬。每天下午四五点钟，母亲将八宝粥所需原料清洗下锅，然后，搬个凳子，或织毛衣，或看书本，耐着性子，静静守在炉前。每隔十几分钟，掀开锅盖，细细匀搅，乐此不疲。当我和妻子、孩子回来时，一碗碗弥漫着香味的八宝粥，呈现在眼前，一次又一次，刺激着我们的嗅觉和味蕾……

母亲精心熬制的八宝粥，是属于母亲牌的。它带着母亲浓浓爱意，融入母亲丝丝真情，呵护着我们的健康，滋润着我们的心田，陪我们走过春夏秋冬，成了母亲平生一绝，也成了我们时常想念的味道。